20/03/2025
Bài viết kể lại hành trình đầy tâm huyết của ông Nguyễn Công Tạn – cựu Phó Thủ tướng, dù đã cao tuổi vẫn miệt mài tìm hướng đi mới cho nông nghiệp. Từ một lần thưởng thức vịt trời, ông nảy ra ý tưởng thuần hóa – nhân đàn – bảo tồn và phát triển kinh tế từ những loài thủy điểu hoang dã quý hiếm như vịt trời và ngỗng trời.
Ông cùng các cộng sự gom giống từ nhiều vùng sinh thái khác nhau (Thái Bình, Nam Định, Huế, Đắk Lắk…), xây dựng hai trại thuần hóa tại Hà Nội và Hòa Bình với mô hình nuôi bán tự nhiên: diện tích rộng, có ao hồ, đảm bảo tập tính sinh học của loài. Thực tế cho thấy vịt trời, ngỗng trời sức đề kháng tốt, ít bệnh, nhưng cần thời gian làm quen với thức ăn nuôi nhốt; đặc biệt con đực chỉ chịu phối giống trên mặt nước.
Qua quá trình nuôi thử nghiệm, đàn vịt trời đã sinh sản ổn định, ngỗng trời dù đẻ ít nhưng chất lượng trứng cao, thịt và trứng đều là đặc sản giá trị. Mô hình hướng đến nuôi bảo tồn kết hợp thương phẩm, không bán theo cân mà bán theo con, nhắm vào phân khúc đặc sản – du lịch sinh thái, nhà hàng cao cấp.
Ông Tạn còn xây dựng chiến lược thị trường bài bản, lấy Hà Nội làm trung tâm, mở rộng các “vệ tinh” ở vùng du lịch, đồng thời có cơ chế chia lợi nhuận rõ ràng cho người lao động và tái đầu tư dài hạn. Mục tiêu lâu dài là đưa vịt trời, ngỗng trời trở thành một phần cơ cấu chăn nuôi mới của Việt Nam, vừa tạo sinh kế, vừa giữ gìn nguồn gen quý.