Bài viết chia sẻ chi tiết kỹ thuật ấp trứng gà Hơ Mông – giống gà đen đặc sản vùng cao. Trứng cần được chọn lọc kỹ từ gà mái khỏe, có trống phối giống đều, bảo quản tối đa 5–7 ngày. Máy ấp cần vệ sinh kỹ, kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm trước khi sử dụng. Quá trình ấp kéo dài khoảng 21 ngày, cần đảo trứng thường xuyên và soi phôi để loại bỏ trứng hỏng. Gà con sau nở cần được úm trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng và chăm sóc cẩn thận. Đây là giải pháp giúp chủ động con giống, nâng cao hiệu quả kinh tế cho các hộ chăn nuôi gà đặc sản.
Gà Hơ Mông là giống gà đặc sản quý, có nguồn gốc từ vùng núi Tây Bắc nước ta. Điểm đặc biệt của gà Hơ Mông là da, thịt, xương đen, thịt săn chắc, ít mỡ, giàu dược tính, nên được thị trường rất ưa chuộng. Để phát triển mô hình nuôi gà Hơ Mông quy mô, bà con cần nắm vững kỹ thuật ấp trứng gà Hơ Mông nhằm chủ động nguồn con giống chất lượng cao.
Trứng nên được lấy từ gà mái Hơ Mông trên 6 tháng tuổi, khỏe mạnh, nuôi chăn thả hoặc bán chăn thả.
Gà trống phối giống cần đạt độ tuổi sinh sản và khỏe mạnh, không bị dị tật.
Trứng đều, vỏ mịn, màu nâu nhạt hoặc hồng sẫm, không nứt vỡ.
Trọng lượng trứng: từ 55 – 65g/trứng.
Hình dáng cân đối, không méo mó hoặc quá tròn.
Loại bỏ trứng có kích thước bất thường, vỏ quá mỏng hoặc quá dày.
Thời gian bảo quản không quá 7 ngày để giữ tỷ lệ nở cao (tốt nhất là 3 – 5 ngày).
Đặt trứng nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ 15 – 20°C, độ ẩm 65 – 75%.
Nên đặt đầu to của trứng hướng lên và đảo nhẹ hàng ngày.
Máy ấp mini: từ 50 – 200 trứng/lần, phù hợp hộ gia đình.
Máy công nghiệp: 500 – 2000 trứng/lần, phù hợp trại giống.
Vệ sinh sạch sẽ bằng cồn hoặc dung dịch sát khuẩn nhẹ.
Chạy thử máy 12 – 24 giờ, kiểm tra độ ổn định của nhiệt độ, độ ẩm, đảo trứng.
Nhiệt độ ban đầu: 37,5°C, độ ẩm 55 – 60%.
Thời gian ấp trứng gà Hơ Mông kéo dài khoảng 20 – 21 ngày.
|
Giai đoạn |
Ngày |
Nhiệt độ |
Độ ẩm |
Ghi chú |
|
Giai đoạn đầu |
1 – 7 |
37.5°C |
55 – 60% |
Đảo trứng 3 – 5 lần/ngày |
|
Giai đoạn giữa |
8 – 18 |
37.3°C |
55 – 60% |
Tiếp tục đảo trứng đều |
|
Giai đoạn cuối |
19 – 21 |
37.0°C |
65 – 75% |
Dừng đảo, tăng ẩm |
Trứng phải được đảo thường xuyên để tránh dính phôi.
Đảo tay: lăn nhẹ trứng sang hai bên mỗi 4 – 6 giờ.
Máy tự đảo cần kiểm tra định kỳ để đảm bảo hoạt động tốt.
Trứng đạt yêu cầu: thấy rõ mạch máu tỏa nhánh, phôi di chuyển.
Trứng không có phôi: trong suốt, không có mạch máu – loại bỏ.
Trứng có phôi phát triển tốt: phôi to, rõ, túi khí nhỏ dần.
Trứng chết phôi: phôi không rõ, đục, có mùi hôi – loại bỏ.
Từ ngày thứ 19: ngưng đảo trứng, tăng độ ẩm lên 70 – 75%.
Gà sẽ rỉa vỏ và nở liên tục trong 24 – 36 giờ.
Không mở máy liên tục trong giai đoạn trứng nứt vỏ để tránh khô màng phôi.
Giữ gà con trong máy thêm 6 – 8 tiếng để khô lông và ấm đều.
Diện tích: 50 – 60 con/m².
Nhiệt độ úm: 30 – 32°C trong 3 ngày đầu, sau đó giảm 2 – 3°C mỗi tuần.
Chuồng thông thoáng, không gió lùa, nền lót trấu khô.
Sau 12 – 24 giờ: cho uống nước pha men tiêu hóa, vitamin C, B-complex.
Ngày thứ 2: dùng cám úm gà con giàu dinh dưỡng (20 – 22% protein).
Nên chia khẩu phần thành 4 – 5 lần/ngày, theo dõi tiêu hóa.
Không ấp trứng để quá lâu (trên 7 ngày).
Giữ nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong suốt chu kỳ.
Đảo trứng thường xuyên trên 3 lần/1 ngày, tránh tình trạng phôi dính màng.
Vệ sinh máy sau mỗi đợt ấp để tránh nấm mốc, vi khuẩn.
Gà Hơ Mông con khá yếu trong 3 ngày đầu → cần sưởi ấm và chăm sóc sát sao.
Tỷ lệ nở đạt 80 – 90% nếu làm đúng kỹ thuật.
Gà Hơ Mông con 1 ngày tuổi bán từ 35.000 – 50.000đ/con.
Nuôi thương phẩm sau 3 – 4 tháng có thể bán 185.000 – 220.000đ/con.
Nhiều trại giống hiện nay kết hợp ấp trứng và bán gà giống thu lãi hàng chục triệu đồng mỗi tháng.
Tại Lào Cai, Sơn La, Nghệ An… nhiều hộ dân dân tộc H’Mông, Thái, Dao đã thành công khi dùng máy ấp trứng gà Hơ Mông, chủ động nguồn con giống cho địa phương:
Giảm chi phí mua giống từ nơi khác.
Chủ động được lứa gà theo mùa vụ.
Có thể bán gà giống và trứng giống để tăng thu nhập.
Việc áp dụng đúng kỹ thuật ấp trứng gà Hơ Mông giúp bà con không chỉ chủ động giống, tiết kiệm chi phí mà còn mở rộng mô hình kinh tế nông nghiệp địa phương. Gà Hơ Mông không chỉ mang giá trị đặc sản mà còn là hướng phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho chúng tôi! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.
.webp "Kỹ thuật ấp trứng Gà Hơ Mông")
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM