Bài viết hướng dẫn kỹ thuật ấp trứng vịt trời từ khâu chọn trứng đến chăm sóc vịt con sau nở. Trứng cần đạt chuẩn về kích thước, sạch sẽ, không dị tật và được bảo quản tối đa 5–7 ngày. Quy trình ấp kéo dài khoảng 28 ngày, với nhiệt độ lý tưởng 37.5°C và độ ẩm thay đổi theo từng giai đoạn. Trứng cần đảo đều 4–6 lần/ngày và được soi kiểm tra phôi vào ngày thứ 7 và 14. Sau khi nở, vịt con được úm trong điều kiện nhiệt độ phù hợp, cho uống nước điện giải và ăn cám úm chất lượng. Nếu tuân thủ đúng kỹ thuật, tỷ lệ nở đạt 80–90%.
1. Giới thiệu về vịt trời và giá trị kinh tế
Vịt trời (còn gọi là vịt hoang, vịt le le) là một loài thủy cầm có giá trị kinh tế cao. Thịt vịt trời săn chắc, thơm ngon, ít mỡ, được thị trường ưa chuộng. Ngoài ra, trứng vịt trời cũng có hàm lượng dinh dưỡng cao. Do đó, mô hình nuôi vịt trời và ấp nở nhân tạo trứng vịt trời đang trở thành hướng đi mới cho nhiều nông hộ.
Tuy nhiên, do tập tính sinh sản tự nhiên của vịt trời không thuận tiện trong điều kiện nuôi nhốt nên kỹ thuật ấp trứng đóng vai trò then chốt. Dưới đây là quy trình kỹ thuật ấp trứng vịt trời bằng máy được đúc kết từ thực tế sản xuất.
2. Chọn trứng để ấp
2.1. Tiêu chuẩn chọn trứng vịt trời
Để đạt tỷ lệ nở cao, bà con cần chọn trứng đạt tiêu chuẩn:
- Trứng sạch, không dính phân, không nứt vỡ.
- Hình dáng cân đối, không méo mó, không dài quá hoặc tròn quá.
- Trọng lượng trứng từ 50 – 65g là lý tưởng.
- Vỏ trứng nhẵn, dày vừa, màu trắng hơi xanh hoặc hơi vàng là chuẩn.
2.2. Thời gian thu trứng vịt trời
- Nên thu trứng vào buổi sáng, tránh để trứng dưới ổ quá lâu vì nhiệt độ môi trường sẽ ảnh hưởng đến phôi.
- Trứng thu xong nên ấp ngay trong vòng 3 – 5 ngày để giữ độ sống của phôi.
3. Xử lý trứng vịt trời trước khi ấp
- Trứng sau khi thu gom cần làm sạch nhẹ nhàng bằng khăn khô mềm hoặc cát sạch.
- Tuyệt đối không rửa trứng bằng nước vì dễ làm mất lớp màng bảo vệ tự nhiên.
- Phân loại và xếp trứng theo kích thước để dễ theo dõi nhiệt độ và thời gian nở.
4. Chuẩn bị máy ấp trứng vịt trời
4.1. Loại máy
- Bà con có thể dùng máy ấp mini từ 60 – 200 trứng cho hộ gia đình, hoặc máy công nghiệp 1000 trứng trở lên cho mô hình lớn.
- Máy cần có hệ thống điều chỉnh nhiệt, độ ẩm, quạt gió, và chức năng đảo trứng tự động là tốt nhất.
4.2. Kiểm tra máy trước khi ấp
- Chạy thử máy 1 ngày trước khi đưa trứng vào.
- Kiểm tra nhiệt độ ổn định 37,2 – 37,5°C và độ ẩm 55 – 60%.
5. Kỹ thuật ấp trứng vịt trời
5.1. Thời gian ấp
- Trứng vịt trời thường nở trong 25 ngày.
5.2. Nhiệt độ và độ ẩm theo từng giai đoạn
|
Giai đoạn
|
Ngày ấp
|
Nhiệt độ
|
Độ ẩm
|
Ghi chú
|
|
Giai đoạn 1
|
1 – 7 ngày
|
37.5°C
|
55% – 60%
|
Đảo trứng 3 – 5 lần/ngày
|
|
Giai đoạn 2
|
8 – 21 ngày
|
37.2°C
|
60% – 65%
|
Tăng cường đảo trứng
|
|
Giai đoạn 3
|
22 – 25 ngày
|
37.0°C
|
70% – 75%
|
Ngưng đảo trứng từ ngày 23
|
5.3. Đảo trứng
- Đảo trứng giúp phôi không bị dính vào màng và phát triển đều.
- Nếu máy không có chức năng tự đảo, bà con cần đảo tay theo hướng trái – phải – đầu – đuôi, mỗi lần cách nhau 4 – 6 tiếng.
6. Soi trứng và loại bỏ trứng hỏng
6.1. Soi trứng lần 1: Ngày thứ 7 – 8
- Trứng có phôi: thấy hệ thống mạch máu như mạng nhện.
- Trứng không có phôi: trứng trong suốt, loại bỏ.
6.2. Soi trứng lần 2: Ngày thứ 18 – 19
- Trứng phát triển bình thường: thấy bào thai rõ ràng, không di chuyển nhiều.
- Trứng bị chết phôi: bào thai không rõ, màu đục, cần loại.
7. Giai đoạn trứng nở
- Từ ngày 22 – 25, ngừng đảo trứng, tăng độ ẩm lên 75 – 80% để hỗ trợ vịt con mổ vỏ dễ dàng.
- Trứng nở rải rác, thường kéo dài trong 48 tiếng. Không nên mở máy quá nhiều tránh mất nhiệt và độ ẩm.
8. Chăm sóc vịt con sau khi nở
8.1. Làm khô lông
- Sau khi nở, để vịt con trong máy thêm 6 – 8 tiếng cho khô lông hoàn toàn.
8.2. Chuẩn bị chuồng úm
- Chuồng úm sạch, có đèn sưởi, nền lót trấu.
- Nhiệt độ úm 30 – 32°C trong 3 ngày đầu, sau đó giảm dần.
8.3. Cho ăn uống
- Sau 24 tiếng, cho vịt con uống nước pha Vitamin C và men tiêu hóa.
- Từ ngày thứ 2, cho ăn cám úm vịt hoặc cám hỗn hợp có protein 18 – 20%.
9. Một số lưu ý quan trọng
- Không ấp trứng quá cũ (>7 ngày).
- Duy trì độ ẩm ổn định, đặc biệt ở giai đoạn cuối.
- Không mở máy khi trứng đang rạn vỏ.
- Vệ sinh máy ấp sau mỗi lần sử dụng.
10. Hiệu quả kinh tế
- Tỷ lệ nở thành công có thể đạt 80 – 90% nếu tuân thủ đúng kỹ thuật.
- Mỗi con vịt trời thương phẩm bán ra có giá từ 150.000 – 200.000đ/con.
- Trứng vịt trời giống cũng có giá trị cao: từ 10.000 – 15.000đ/quả.
Với chi phí đầu tư máy ấp không quá cao (3 – 5 triệu với máy mini), bà con có thể nhanh chóng mở rộng đàn vịt, chủ động nguồn giống và tạo thu nhập ổn định.
Kỹ thuật ấp trứng vịt trời đòi hỏi sự tỉ mỉ, theo dõi sát sao từng giai đoạn. Khi làm đúng kỹ thuật, bà con có thể chủ động nhân giống, giảm lệ thuộc vào nguồn trứng ngoài, từ đó mở ra cơ hội làm giàu bền vững với giống vịt có giá trị cao này.
.webp "Kỹ thuật ấp trứng Vịt trời")
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM